材料: 油麵一小包、黃檸檬、豆干兩塊、鯖魚一小塊
調味: 辣豆瓣醬、鰹魚醬油、冰糖、自製椒鹽粉、水
作法:
1. 豆干切絲和辣豆瓣醬炒香
2. 放入油麵，稍微拌炒，倒入醬油及水，放些冰糖，拌勻炒香
3. 鯖魚撒上椒鹽包入鋁箔紙中，放入烤箱烤約10~15分鐘即可
中午自己一個人的午餐，就是用寧記辣豆瓣拌炒的超辣醬油炒麵，配上檸檬酸的鯖魚，開心！
- 4月 23 週一 201203:13
【深夜食堂】辣豆瓣醬油炒麵佐烤鯖魚
材料: 油麵一小包、黃檸檬、豆干兩塊、鯖魚一小塊
調味: 辣豆瓣醬、鰹魚醬油、冰糖、自製椒鹽粉、水
作法:
1. 豆干切絲和辣豆瓣醬炒香
2. 放入油麵，稍微拌炒，倒入醬油及水，放些冰糖，拌勻炒香
3. 鯖魚撒上椒鹽包入鋁箔紙中，放入烤箱烤約10~15分鐘即可
中午自己一個人的午餐，就是用寧記辣豆瓣拌炒的超辣醬油炒麵，配上檸檬酸的鯖魚，開心！
- 4月 23 週一 201202:51
【深夜食堂】滷香汁茶葉蛋
週五上午沒啥事，趁著空檔，拿出家裡還有的滷汁包&麥茶，一起滷了整鍋的茶葉蛋，好香好好吃～
剛好可以配上中午的醬油炒麵和烤鲭魚！
- 4月 21 週六 201200:41
【深夜食堂】蜜汁胡椒培根肉乾
上週五趁著老爺還沒下班前，邊準備晚餐時看見冰箱還有剩下的培根，就動了點腦筋，把很久之前忘了在哪看到的食譜，用模糊的印象做了起來，最後就把超好吃的培根烘乾烤成超酥脆的蜜汁胡椒培根肉乾！
材料: Lucky超市大包培根十條
- 4月 18 週三 201213:37
【深夜食堂】奶油糙米拌飯
材料: 糙米一杯
- 4月 14 週六 201215:26
茶漬け．【深夜食堂】果醋梅茶泡飯
材料: 蔥花、五穀米半碗、海苔芝麻粉、去籽梅
鰻魚醬汁: 果醋、日式煎茶、味淋（或魚露）
作法:
1. 將梅子去籽泡入果醋中，備用
2. 將飯盛入碗中，淋上些許味淋，撒上海苔芝麻粉&蔥花，擺上醃漬好的梅子肉
3. 泡上日式煎茶包，沖入碗中 >>> 完成！
- 4月 14 週六 201215:06
だしまき．【深夜食堂】蔥薑蒜蓉起司玉子燒
材料: 帕馬森起司粉、蛋三顆
調味料: 烹大師（或高湯)
作法:
1. 將蛋以筷子打散，往上下切蛋（千萬不要攪拌太多次！ 刻意將蛋白&蛋黃分開，這樣口感比較好）
2. 四方鍋內抹上薄薄一層油，倒入一層蛋汁，中火煎半熟後撒上起司粉，用筷子慢慢往前翻
（這步驟重複2~3次，看自己用的蛋汁量，每次再倒入蛋汁之前都要抹上薄薄一層油）
3. 最後將玉子燒均切，放上自己冰箱裡備有的蔥薑蒜泥醬汁，好好吃~~
小撇步: 用筷子是我學深夜食堂日劇的做法，鋪上蛋汁後可能會有些地方像泡泡那樣怦起，可以用筷子搓破，
然後繼續煎熟，再捲起來！
原以為蔥薑蒜泥搭配起司玉子燒可能會怪怪的，沒想到還挺好吃的哩！cccc 小小心發現 :D
調味料: 烹大師（或高湯)
作法:
1. 將蛋以筷子打散，往上下切蛋（千萬不要攪拌太多次！ 刻意將蛋白&蛋黃分開，這樣口感比較好）
2. 四方鍋內抹上薄薄一層油，倒入一層蛋汁，中火煎半熟後撒上起司粉，用筷子慢慢往前翻
（這步驟重複2~3次，看自己用的蛋汁量，每次再倒入蛋汁之前都要抹上薄薄一層油）
然後繼續煎熟，再捲起來！
原以為蔥薑蒜泥搭配起司玉子燒可能會怪怪的，沒想到還挺好吃的哩！cccc 小小心發現 :D
- 4月 14 週六 201211:02
うなどん．【深夜食堂】黯然消魂鰻魚醬汁飯
今晚做的鰻魚醬汁飯，其實就是鰻丼，也是我朝思暮想的鰻魚飯阿！
- 4月 12 週四 201210:46
コロッケ．【深夜食堂】酥軟牛肉可樂餅
材料: 牛絞肉一磅
- 4月 10 週二 201207:55
ばれいしょさらだ．【深夜食堂】芥末蘿蔔馬鈴薯沙拉
上周六晚商老爺又帶我去吃好吃的韓烤啦！這次的小菜裡有一道是我本來沒有很喜歡的蘿蔔馬鈴薯沙拉，但這間店竟然做的超～好～吃！因為我不喜歡吃一般那種黏膩膩的馬鈴薯沙拉，所以對馬鈴薯沙拉的印象真的不是很好，除了我娘做的鮪魚馬鈴薯沙拉例外～ 所以，那天晚餐我一口氣就吃了四盤 ^+++++^ 結果就跟老爺說我這禮拜也要來做，昨晚上網找了些韓國沙拉和日式沙拉的作法，自己又在綜合一下，嘿嘿~~~~ 下午做出來啦！甜甜又不會膩膩的口感，我超愛！
材料: 白蘿蔔一條
- 4月 08 週日 201208:08
さんま．【深夜食堂】鹽烤秋刀魚
終於，我第一次摸到整條有頭有尾的魚了。其實對於整條完整的魚有恐懼，是因為小時候和表哥坐在外公家大水族箱旁，裡頭超大尾紅龍不知怎麼瞬間跳了出來，從我肩膀上跳過表哥後到茶几上去，自此後，我就再也不敢摸整條完整的魚，這次我可是從去超市買魚都是鼓起了勇氣夾下去，誰叫我最愛吃的魚就是秋刀魚 X(((
材料: 秋刀魚兩尾
．食況隨影． (9)