廚房旅行日記.JC

其實我是個不大會特別過節日的人，通常只希望當天和另一半或家人能一起吃個飯、看場電影、散個步，對我來說這就是最好的陪伴。下個月就要和另一半一起去度假，每天窩在一起的我們，似乎也都不是個會特別過節日的人，看著我們返台時也要接近即將到來的耶誕夜和跨年，想著是否該要在做這道我始終很愛的香料飯和另一半窩在家養蝦養魚整理家裡，也讓忙碌了一整年的兩個人，能好好一起過完2016的歲末，一起迎接我們所期待的2017。

最近除了每日依舊把燕麥當成零嘴外，在重新拾起新廚房的開伙日子，以往很喜歡的藜麥也重新回到我的日常生活裡。這次我決定把整個夏季的藜麥系列集結成在這篇文章裡，不確定到最後會有多少道藜麥食譜，總之，這是二〇一六新家廚房的第一篇日常食譜系列文。
小小紀錄自己的日常，也悄悄記錄下關於彼此的小食日子。

最近這兩周終於冷了起來，若是再這樣熱下去，我就要回美國去過冬了，實在是熱的不像話，一點都沒有溼冷的感覺阿！
上周末和爹娘一起吃飯時正聊到，最近天氣變冷，冬至也快到了。記得上個月老爹在立東前幾日便在家人群組裡不停的說：「別忘了禮拜五要進補噢！」當天想著媽媽當天應該會煮麻油雞給我們燉補，那麼自己就來做點別的一起湊成一整桌的立冬家餚，讓家裡來桌熱滾滾的熱湯Party吧！
想了幾天，決定來做我愛的藥膳燒酒蝦。這次特地把燒酒蝦做成半鍋熱湯的形式，另外涮了牛肉和媽媽在坐月子時，奶奶教媽媽做的客家版麵線蛋煎。這天下午老爹一進門，就立馬走進廚房對著我排排站的燒酒蝦拍上幾張照片，做女兒的心裡想著的是：「第一次能為家人在立冬時，親手做道補身暖脾胃的菜餚，心裡其實偷偷地開心著。」

 
剛剛好一年前的七月，第一次紀錄下老媽教給我的『家傳高麗豬肉鮮蝦水餃』，一年後，我自己試作了新的版本，用了另一半喜歡吃的玉米這次主要的強打，加上自己興致立馬加入既營養又有口感的黑木耳，從幻想可能的口感，到最後吃下肚的滋味，哎唷，老媽呀~~ 回去換我包給妳吃啦啦啦啦!!!!!

 
最近好勤勞在做菜，但發文的速度有點慢，請大家見諒見諒。但我已經很努力在寫了哪
話說，其實這天本來想做的昰義大利麵，但不知怎麼突然很想吃白飯，想了想，又不想做什麼炒飯，也不想吃太重口味的料理，腦袋一轉，立馬想到好久沒做的上海菜飯。記得之前做的版本是用一般香腸做的（其實我很想試看看金華火腿的版本，只是礙於這兒買不到，所以就改買港式燒臘的臘腸，等待我回台灣去買金華火腿來試試看不一樣的版本好哪!）

 
今年因為給自己的幾項任務，因此減少了許多下廚的時間，但偶爾還是很懷念一個人準備午餐，洗洗切切，緩緩一項一項完成今天預備的菜單，但此刻心情還是挺緊繃的，哈哈。
今天的午餐，沒有預先的菜單，翻了翻廚櫃，剩下半包藜麥，平時備來做義大利麵或炒飯的明太子醬，拿出周末買的一袋小彩椒，決定做到哪算到哪，重要是，是自己喜歡的家常口味!

 
前兩周的周末，不知怎麼神來一筆，突然想自己做Pizza來吃，沒想到幾乎不大吃Pizza的我，竟然自己吃掉了整大片的Pizza，自己做的麵糰好像真的比較香酥脆，餅皮也也可以擀成自己喜歡的形狀，吃起來除了賞心悅目，也覺得好像健康了許多。
 

 
處女座是個奇怪的星座，特別像是我這種，只有太陽在處女，上升獅子、月亮天蠍、火星獅子、金星天秤，剩下的所有亂七八糟從天上來的星星全都落在天秤座，所以，從來沒有人第一次就會猜我是處女座，畢竟，只有那麼一顆，大概力量薄弱了點，完全被獅子和天秤吃的死死的，所以總是被猜的就是這兩個星座。

 
這次超意外自己包了老媽的家傳水餃而引起大家的興趣，所以決定要來聊聊我家老媽子的五四三廚房龜毛事。

   
今天很想趕緊來把昨晚的焗豬扒飯食譜給寫一寫，但老公周末問我到底遊記寫完了沒的聲音還餘音繞樑在耳邊，嗚嗚，明天再寫遊記好了哪 XD 人還是要在想寫什麼的時候趕緊寫一寫，就跟孕婦突然想吃什麼東西的時效性一樣，可能很快就過了~~~ 哈哈!!!!
上週末老公跟我點了兩道菜，其中一道就是我們去茶餐廳時老公很愛點的「港式焗豬扒飯」，當下心想：媽阿，那盤東西到底要怎麼做出來啊?!  所以禮拜天晚上立馬上網查了一堆食譜，再加上自己邊幻想用料&調味加在一起後老公會喜歡的口味，怎麼樣都不能輸阿，一定要把老公要吃的做出來才行!!!（煮婦的面子問題還是很重要的，哈哈）那就快點來記錄一下特別為老公量身訂做的 "港式焗豬扒飯"~~~~