廚房旅行日記.JC

終於邁入了2014年的最後一個月，是個有點忙碌緊張卻也帶著許多期待和溫馨的閃亮月。

經歷了一整年的洗禮，過了30後的每一年都如同光速飛快般眨眼躍日，而我們的廚房也正式邁入了第四年的開始。今年的聖誕節，小媛依舊會返鄉探親，而我也正準備著自己一個人的小旅程。在開始我們的返鄉和聖誕旅程前，我們在上周終於確認獲得了Nespresso廠商的邀請，希望我們能幫他們推薦每年一次的『限量風味咖啡』 <<< 按此進入。由於我們各自在美國和英國時都已在使用，所以能夠接到自己平日喜歡的品牌邀約時，總是有些興奮和期待。

最近這兩周終於冷了起來，若是再這樣熱下去，我就要回美國去過冬了，實在是熱的不像話，一點都沒有溼冷的感覺阿！

上周末和爹娘一起吃飯時正聊到，最近天氣變冷，冬至也快到了。記得上個月老爹在立東前幾日便在家人群組裡不停的說：「別忘了禮拜五要進補噢！」當天想著媽媽當天應該會煮麻油雞給我們燉補，那麼自己就來做點別的一起湊成一整桌的立冬家餚，讓家裡來桌熱滾滾的熱湯Party吧！

最近很喜歡燉煮不同各式食材，而前陣子在本食譜上看到「鹽漬牛肉」這道料理，加上前幾周剛看完《五星主廚快餐車Chef》，電影裡主廚老爸在家做得那份滋滋滋作響的厚片起司三明治，讓我隔幾日便立馬到傳統市場晃幾圈，請娘親幫我買幾塊牛肉，備一些家人常吃的食材和一些容易取得的香料，一個早上洗洗、切切、拍拍，約莫兩小時就完成了。

好久沒發文運動記錄文，今天想記錄一下最近瑜珈的新發現（心頭好）：Macaca 瑜珈服（特別是褲子和運動內衣，超推）！

今年回台的時間依舊落在夏末秋初九月時分，近年來的生日前後似乎早已不同於從前暑假過後的微涼秋意，陽光依舊熾熱，若是午餐後又來陣午後雷陣雨，空氣中濕熱難耐的黏膩感，有時真的令人想直接回家沖個澡，讓身子皮膚涼快些；而我，對於檸檬和蜂蜜總是愛不釋口，除了每天早晨習慣給自己泡的檸檬水外，最常做的便是，用保溫瓶幫自己帶杯微酸微甘的蜂蜜檸檬外出，除了健康安心之外，也能幫自己消去夏末那些許存在心頭的剩餘暑氣。

對於第二道試作，我選了一個我非常喜歡的食材 -- 大蒜。

這次又收到大境文化可愛的Renee來信請我們推薦好書! 其實每每在有出版社請我們推薦新書時，我們其實都很小心翼翼的在篩選，希望能夠推薦給大家的都是真的很實用也很棒的料理書籍。而這幾次和出版社合作下來，每次的新書我自己也都很喜歡，特別是在試作了好幾道成功的料理後就更有信心了。因此，這次在收到邀請後，我們當然也立馬答應了試作推薦，更感謝大境願意提供兩本新書給支持我們廚房的朋友們來做抽獎：）

今天是2014/07/27, 是我完成SF 1ST HALF Marathon 的日子，距離我第一次從健身房轉公路馬拉松（2013/07/17）剛好一週年又十天。趁著12個小時前還熱騰騰的記憶，想要紀錄下自己今早的感動。

剛剛好一年前的七月，第一次紀錄下老媽教給我的『家傳高麗豬肉鮮蝦水餃』，一年後，我自己試作了新的版本，用了另一半喜歡吃的玉米這次主要的強打，加上自己興致立馬加入既營養又有口感的黑木耳，從幻想可能的口感，到最後吃下肚的滋味，哎唷，老媽呀~~ 回去換我包給妳吃啦啦啦啦!!!!!