廚房旅行日記.JC

上週三晚上突然的急診又接著轉到重症，好在在確診後確定沒事了，心裡也才放下了這十幾年來的心頭大石。第一次嚴重到突然重症，讓自己心裡突然對於平時嘴上說著的健康有了完全不同的感受，因此，最近對於生活和工作上的平衡也開始慢慢有了些改變；因為，那晚在重症病房床上看見爹娘急忙跑進來的樣子，心裡很難受也很內疚，覺得自己沒照顧好自己的身體，讓他們這麼擔心的飛奔來看我，想著當時的自己，全身插著四個針管，毫無力氣只希望能快點好起來的那種很深很深的疲倦感，還是在他們到我病床邊時，盡力的緊緊握著他們的手，跟他們說聲沒事了，眼淚就突然地掉下來...
人生說長不長，說短也不算短，但我越來越希望自己能花更多的時間陪伴爸媽，既使生活工作賺錢很重要，但和他們一起的時間，卻是錯失了就不會再有的了。或許，人真的要經歷了病痛，才能感受得到家人和健康才是心底最想要也最珍惜的。
今天簡單紀錄幾道自己平時午餐的一人料理（中間會穿插一道我們的週末快速早餐），主要是因為最近有些朋友私訊我，或在IG小飛機給我，問我最近這幾個月用的新餐盤的品牌是哪些？可以在哪裡買？所以就挑了幾道料理簡單紀錄一下，也順便一併回覆給大家：）

做菜給在乎的人吃，從不是件省錢省時的事，但卻讓人甘之如飴。
一直以來我都會為我家這位先森準備便當，因為他的工作關係，總是很晚才能回家，而我也不知道為什麼，總是不希望他太晚吃或是餐餐都外食，所以，每天工作再忙，除非真的不在家沒辦法煮飯，我都還是希望能幫他準備好明天或當天的晚餐便當。這陣子發現，我好像一直都沒有好好紀錄幫他做的便當，雖然只是家常便飯，但也都是依照他的喜好和季節時令食材做變化，畢竟，一週裡一定會有重複的幾樣的食材，否則就像我說的，買菜做菜，從來不是件省錢省時的事，怎麼做出讓對方吃不膩的便當，真的非常需要花盡心思和腦力啊！（雖然不是每次都拍，但沒想到兩三週整理下來還不算少，這次就先記錄最近常帶去辦公室的十二款便當吧～）

前兩週分享「象印2018新品發表會」時有跟大家預告，這次很幸運能有機會試用象印最新的「南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋」，所以我得在能試用的一個月裡，盡情地嘗試我期待已久的南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋，到底有沒有櫃姐阿姨們說的那麼厲害XD。這次，我會跟大家分享其中三種做法，一款是白米顆粒感，一款是活性糙米，第三款粥品

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從去年十一月開始一路忙到此刻，手邊依舊堆滿著許多人等著回覆的待辦事項，還是想騰出一點點時間，在連假的最後一天，二月的最後一日，稍微紀錄一下二〇一七前兩個月些許俗事瑣碎。
今年的跨年如同以往，哪兒都沒去，兩個人在家吃了晚餐，一起看了影集，時間到了，便悠哉地走到了家裡陽台，一根像是仙女棒的畫面在眼前盛開、閃耀，幾分鐘後瞬間拉回到了日常；偶爾心裡真覺慶幸，幸好另一半不是個太喜熱鬧人多的個性，否則如我這般龜毛難搞又不愛人多熱鬧吵雜的個性，再加上對節慶無感的人，真的是三生萬幸。

其實我是個不大會特別過節日的人，通常只希望當天和另一半或家人能一起吃個飯、看場電影、散個步，對我來說這就是最好的陪伴。下個月就要和另一半一起去度假，每天窩在一起的我們，似乎也都不是個會特別過節日的人，看著我們返台時也要接近即將到來的耶誕夜和跨年，想著是否該要在做這道我始終很愛的香料飯和另一半窩在家養蝦養魚整理家裡，也讓忙碌了一整年的兩個人，能好好一起過完2016的歲末，一起迎接我們所期待的2017。