廚房旅行日記.JC

鹿特丹的Hotel New York舒適之餘還散發強烈歷史感；阿爾卑斯山南部South Tyrol的山上酒店，
四周除了青蔥樹林就是藍天白雲，仿如置身天堂；冰島Hotel 101的冰清冷調，
加上冰島藍藍的Blue Lagoon，是僅此一處的獨特感；
在日本福岡的Hotel IL Palazzo追憶建築大師Aldo Rossi的微型城市；
馬賽的Hotel Le Corbusier，理想都市、完美社區的概念，讓人感受大師應猶在……
經常來往世界各地的建築師張智強，特意每次入住不同飯店，並細研其設計細節及設計師的思考向度。

本書選錄三十七間旅店，按作者入住時間輯列成誌，書中照片及文字不只介紹其設計特色，
同時也是建築師的旅行日誌，以及對於什麼是設計一間旅店的思考與探求，以至回看基本的問題：什麼是設計？
事實上，區分不同事物的界線已經模糊，更正面的做法是從不同角度把表面上各不相干的事情串連起來，
就像這些最讓其心動的旅店，有的簇新開幕，有的矗立百年，卻都具備了timeless的經典特質……