公告版位
我已經搬家到新網站囉! 前往新網站 > 廚房旅行日記 JClove.cc



週都要上演的「翻箱倒庫」人妻煮誌,就是今天啦!


材料: 去骨雞胸肉兩塊、早餐燕麥片、雞蛋一顆

醃料: 五香粉、花椒粉、醬油、蒜頭、米酒

作法:
1.  將雞胸肉平均切小條狀,放入醃料中,醃約1小時



2.  將燕麥片放入中型密封袋,用擀麵棍壓碎,放入碗中備用



3.  肉醃好後,裹上淡淡一層蛋汁,再裹上壓碎燕麥片,放入刷上橄欖油的烤盤中就可以送進烤箱啦~
     (烤箱300F預熱10分鐘,送入烤箱後轉至400F烤約15分鐘就完成囉!)



最近很喜歡日式料理和台灣味,所以頗喜歡用五香粉來醃肉,用五香粉加點米酒一起醃的肉,無論是煎烤炸,都會帶著一股像是台灣鹽酥雞又像是便當店排骨飯的懷念滋味,真的好好吃噢!而用家裡平常就有的燕麥片替代麵包粉,也是清掉家裡一些庫存的好方法阿 XD

剛剛11點多老爺才加班回來,竟然就把整盤給嗑光了 :P (阿不是要減肥~~~~~)
創作者介紹
JC

廚房旅行日記.JC

JC 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話