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目前分類:.Meat 肉類 (26)

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話說我個人對於廠商的邀約合作總是小心翼翼,畢竟並不希望太過商業化而失去了本來紀錄生活的原意。但最近實在是很愛喝點小酒,多少也是與某人有點關係,哈哈,但我自己也僅限於喝些梅酒和清涼的啤酒,前陣子剛好STRONGBOW找我詢問合作的意願,一開始其實仍有些猶豫,畢竟自己稍微孤僻的個性對於這樣的場合並不大適應,但在正式的餐酒會前已先收到了試喝的禮盒,冰涼的蘋果酒讓我有點驚艷。當然,私心還是最愛這次STRONGBOW主打的Gold Apple金黃蘋果酒,確實和一般印象中所謂的水果啤酒有非常大的差異。(我這種對酒類不敏銳的人都能發現其差異所在,相信大家應該更容易發現才是):P

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最近很喜歡燉煮不同各式食材,而前陣子在本食譜上看到「鹽漬牛肉」這道料理,加上前幾周剛看完《五星主廚快餐車Chef》,電影裡主廚老爸在家做得那份滋滋滋作響的厚片起司三明治,讓我隔幾日便立馬到傳統市場晃幾圈,請娘親幫我買幾塊牛肉,備一些家人常吃的食材和一些容易取得的香料,一個早上洗洗、切切、拍拍,約莫兩小時就完成了。

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20130716_番茄牛筋麵(2)

最近真是跑步跑上癮,昨天下午趕著去Costco補貨,回家後還是去小跑了5km,流個汗,整個身體超舒爽!

前天休息在家猛拉筋&按摩的日子,邊拉筋也不浪費時間,邊拉筋邊燉了鍋「半筋半肉番茄牛肉(麵)」。今天就不多哈拉,認真記錄一下這個綜合好幾個食譜,再加上自己再亂想出來的番茄牛肉麵(真的是好吃到自己都很自豪猛比大拇指,牛筋燉得無敵軟嫩,超級滿意阿

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20130626_鹹水雞(1)

真難得....... 我竟然連兩天寫食譜,這是多久沒發生太陽打西邊出來的事情啊!!!!!!
其實是因為今天不用開伙啦,自己一個人就可以隨便吃吃,吃飽就來寫食譜好哪!!! 

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dinner(1)

 

今天臨時同場加映 -- 紹興酒香蒜苗炒豬五花 (๑¯◡¯๑) ♥

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圖片來源: http://www.eataduckimust.com/davis-farmers-market

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黑木耳是我很愛的食物,豬肉片是我跟老爺很愛的食物,至於筍絲... 是我們都還蠻愛但都不是很能吃的食物,不過加在一起燉了鍋筍絲黑木耳燒肉片,家裡燒肉酒味香氣四溢好吃又不油膩!!!!!

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昨晚睡前一PO, 結果竟然有人以為是包子! 所以只好補給張照片上來說明一下~

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