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昨天晚餐其中一道菜, 做了道簡單又好吃的小料理 -【 梨子拌黃瓜】
(步驟)很簡單:
1. 梨子&小黃瓜切絲, 梨子先切好, 泡在冰的鹽水裡, 以便氧化變黃, 且梨子絲不要切太細, 才能保持脆度口感
2. 大黃瓜或小黃瓜都可, 切絲, 和梨子一起拌入蜂蜜，即完成
(食譜上是說要再加入鹽拌勻, 但因為我覺得梨子有泡過鹽水了, 所以就沒有另外再加鹽攪拌)
黃瓜和梨子的搭配, 能產生一種特殊清新爽口的香味!
且據說若能搭配山楂糕，就是著名的北京小菜 -「 賽香瓜」囉!
話說 這道菜放在晚餐吃，也可以當作減肥菜單之一，個人覺得非常有飽足感! :)))
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