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20130706_Brunch(1).jpg

 

是低,美國國慶的四天連假就這樣咻~~~~~ 一下就過去了,親愛的老公又回去了水深火熱的工作中努力打拼賺錢,這樣我才有時間可以寫文章阿!!!!(阿哈哈哈哈~~~~~)沒錯,只要發現我留言回的很慢、或是都沒發文,那就是我在陪我們家戶長啦XD 沒法度阿,真實的日子真的比寫文章重要太多,好好經營兩人關係更是得費盡心思才行阿。

其實這幾天好多話題想說說,但又不知道從哪個開始說起,就先依照生活紀錄的照片,遇到啥就說啥好了。

 

20130704_Brunch.jpg

 

自從上禮拜開始PO了大可頌三明治,沒想到真的有好幾個朋友來問到底要怎麼烤才不會烤焦??? 還有跟我們一樣是小夫妻兩人的小家庭,想吃又因為太多不敢買,冰凍後烤了又會烤焦的窘境下,今天最大的重點就是要來解說 >>> COSTCO的黃金大可頌到底要怎麼烤,才能在冷凍庫冰了好幾天以後,還能烤出金黃酥脆的口感

我們買回大可頌後,我會先以2~3個的數量放在幾個夾鏈袋裡分裝好冰在冷凍庫(稍微擠壓到沒關係),在冰凍後的可頌表面有時會有點結霜,所以從冷凍庫取出後送進小烤箱直接烤時,應該會出現表面已經烤好了,但內部還是結凍的狀態。所以,要把可頌烤得酥脆好吃可以照下列步驟(我試過很多次,絕對成功)。

 

1. 冷凍庫取出可頌後,先以鋸齒狀的牛排刀或麵包刀,將其表面上下整個對稱切開成兩半(不用怕會切壞,成功機率很高)。
2. 用噴水器或是盤子裝些水,將上下兩塊可頌四個面都噴上水(但我強烈建議可用淺盤裝一點水,把整個麵包放上去沾一下就拿起來,四個面都要沾到)。
3. 最後直接放入烤箱烤5分鐘,保證酥脆不烤焦。

真的跟我一樣很愛可頌的朋友,試試看,我身邊的朋友已經有人試成功啦 ^^y

 

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第一、二張照片是都是上週和老公一起吃的早餐。

因為早已習慣每天早上會在家煮咖啡,所以也就習慣在煮咖啡時緩緩地翻一下冰箱,看看有些什麼可用來做早餐的食材,看冰箱還有些酪梨和火雞肉片,所以上週吃了兩次我們都愛的「酪梨起司火腿可頌」。這兩天的早餐,也用了我們特地去農夫超市買的香濃起司塊,削了幾片起司片夾在蔬菜上,淋幾滴Honey Mustard, 本來還在懷疑會好吃嗎的老公,最後邊吃邊說:這起司真的很讚!!!!!(看吧看吧,聽老婆的不會錯吧,哈哈!!!!!)

而最近早餐除了可頌外,還有另一個新歡 >>> Trader Joe's 的漢堡雞肉片。這真的是好好吃又好方便的雞肉片,只要平底鍋煎一煎,烤個吐司麵包之類的,再煎顆太陽蛋,歐齁齁齁齁齁....... 超好吃的! 好吃到,老公一片都沒吃到就都被我吃光光了:P 等等出門去買菜時再去補一盒好了,嘻嘻。

 

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上週在放假前的早餐都是隨意吃吃,想著老公要放假待在家跟我一起,心情就莫名開心:)而我呢,最近在計畫著下一個小旅行的細項行程,打開Google Map 要把所有的景點距離時間等等等,都得算得差不多,也要放進老公一定會想去吃去看的地方(EX: 當地夜市,這是老公最喜歡的地方)雖然老公嘴上都說:妳決定就好,我跟妳去妳開心最重要。但,套句老爹說的話:做事要另一半也高興才有意義

我們最近三不五時就會一起到處去逛家具店或是到IKEA走走,為的就是之後搬回LA後,要一起把家裡改造成是我們兩個都愛都喜歡的樣子(兩個人要一起長久住的房子一定要好好用心改造才行阿)。當然老公還是比較多聽我的啦,哈哈XD 不過我也都是得要問他:你覺得怎麼樣??? 要是他真的不喜歡,也只好再找看看其他的,兩個人就是只能在堅持中互相稍稍妥協一下 :P

 

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今天只是個隨手的小日記,這禮拜實在有太多東西要寫要計劃了,加上最近終於開始都只在家裡社區外頭的路上跑步,所以終於也開始用了下載很久的 RunKeeper, 一次至少跑 6~8km, 加上還要能當個可隨時點餐的賢妻,依舊忙碌無敵 
雖然跑步真的會讓人上癮,而且在跑步越跑越結實的狀況下,體重其實是往上不是往下(嗚嗚嗚),體重計上的數字看在心裡還是很淌血,但看到鏡子裡的線條還是有越來越滿意 這禮拜我要先去跑Berkeley 的10km, 等今年回台灣會跟好友一起參加9/28 在大佳河濱公園的 The Color Run 路跑,希望大家一起來運動:)

The Color Run台灣官方網站 www.TheColorRun.tw 查詢

Anyway, 我要去跑步了!

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留言列表 (20)

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  • Belle's Lab
  • 你的文章每次都被我解讀成勸敗文呀~~ TJ's 的雞肉漢堡是吧,好,下次去買!
    Costco的可頌每次都被我嫌太多,有了冷凍+小烤箱法,下次應該也可以放心購買了。
    還有還有~~裝葡萄的波浪小花碗剛好我之前也買了耶,改天再讓她亮相。
  • 齁齁齁齁齁~~~ 又要結拜一下了 XDDD

    對, TJ's的冷凍雞肉片漢堡肉, 一小盒四片裝, 其實厚片還挺厚的
    煎的時候就非常香, 吃起來也真的很棒, 有時候早上懶惰, 煎一片來配, 超迅速 XD

    之前波浪小花碗剛出時, 一開始真的是被他的可愛吸引, 結果就下手帶回家 :P
    也是有點怕她會不會中看不中用
    沒想到, ㄟㄟㄟ~~~ 花朵邊喝湯對嘴超好用耶 XDDD
    整個有被我加分到, 平常打蛋汁或是裝水果都好好用
    快來讓它亮相一下吧 ^^

    JC 於 2013/07/09 23:34 回覆

  • midollisslin
  • 我我我(舉手) 也超喜歡吃可頌,應該說多數酥皮類都喜歡>////<
    下次有機會一定要試試914的建議烤法 !!

    the color run感覺好有趣歐,
    最近有朋友約要不要跑馬拉松,但我實在好猶豫 哈哈哈
  • 真的可以試試看, 我自己一開始也是會烤焦, 後來改良了兩次
    最後這個方法都必成功 ^^y

    對阿, 一起來跑麻 XD
    其實我是想要挑戰明年舊金山7/24的半馬21KM
    但也不知道自己練不練得起來 ><
    但是台灣的剛好是好姊妹約問要不要一起去跑好玩
    (其實他們都是沒在跑步, 只有我一個人平常有在跑)

    不過為了難得回台灣, 跟姊妹們一起歡樂
    跑個好玩的也開心, 一起來嘛(扭~~~~~~~) XDDD

    JC 於 2013/07/09 23:47 回覆

  • Caroline
  • the color run最近整個狂喜FB的動態耶!
    雖然不是很想跑步,但很想去現場看看那七彩繽紛的樣子~
  • 哈哈~ 對阿, 我就是被姊妹約去的!
    雖然他們應該也只是想去玩, 平常也沒有在跑鋪 XD
    但想著跟十多年的好姊妹一起歡樂
    心情還是很開心

    Carol不跑也可以來看看呀
    當天應該會很好玩 (我都好怕報名沒報到歐 ><)

    JC 於 2013/07/09 23:49 回覆

  • I am Miss Coco.
  • 914也是跑步好手
    一定要來加油吶喊一下
    不過本人最近陷入撞牆期
    每次跑到5km就卡住......
  • 我是跑步小咖啦 X)))

    其實我之前幾乎不算是有在路上真正在跑
    我平常都是在健身房跑, 但跑的時間和公里數, 其實跟我在外面跑是差不多的
    所以一開始也是很擔心自己跑步跑得起來(畢竟機器和在外面真的跑還是會有落差)

    但沒想到跑起來還算順利
    平常一周跑個三四天,一次跑6~8KM 是沒什麼問題
    但我跟你卡住的地方不大一樣說

    我其實每次跑, 在前面三公里的時候, 其實都算是跑起來比較吃力的階段
    但是一旦撐過了, 特別是衝破四公里以後
    後面跑起來就變得異常順遂, 大約在五六公里後到八公里之間
    其實算是最輕鬆的(我自己也不知道這是什麼樣的狀態):P

    不過跑步有跑就好, 進自己體能的狀況就好
    不然到時候運動傷害就好不好了~~~
    我們一起來加油唷^^y

    JC 於 2013/07/09 23:53 回覆

  • 悄悄話
  • zen
  • 你好
    好喜歡你拍的照片色調
    請問這是你特別調的嗎
    冒昧打擾了( 一個很不懂攝影的人)
  • HIHI Zen

    我也不是個太懂攝影的人啦^^
    我的照片都是用instagram 隨手拍的
    但是我拍的模式都不一定只有一種, 有可能是其中某兩個加起來
    有時候拍完自己也會調整一下
    所以...... 算是特別調的:D

    但, 都是看每天自己心情和那段時間喜好的色調感覺拍出自己喜歡的FU ^^

    JC 於 2013/07/10 00:18 回覆

  • 悄悄話
  • 小豬
  • 呵...朋友也在揪要不要去The Color Run
    但我還在想是要當拖油瓶還是拉拉隊:P
  • 哈哈哈哈~~~

    我是很怕報不到名, 但其實我也只是想去跑步
    不是很想被噴得五顏六色的七彩樣
    這點倒是讓我有點擔心~~~ XD

    JC 於 2013/07/10 00:38 回覆

  • claire
  • 我也好喜歡吃可頌~~下次一定要這樣試試看!!
    跑步很好呢~~加油!!!^^
  • 對呀~~~ 可頌真的怎麼樣都好好吃 XDDD
    就是吃太多了才要一直跑步啦~~~

    我也好想跟Claire一樣有吃不胖的好身材哪 T^T

    JC 於 2013/07/10 00:53 回覆

  • Elmer2012
  • 我們也計劃要報The color run耶...希望當天能報名成功,
    讓我們家Lulu變成彩色人,她一定會非常High^^
  • 真的嗎真的嗎 ^0^
    我也是希望當天能報名成功~~~~ (超擔心報不到名的)
    要是Elmer有帶Lulu去的話, 我們說不定會在半路相遇唷 ^^y

    JC 於 2013/07/10 01:01 回覆

  • 咪嚕
  • 原來可頌冰起來, 還可以用這種方法解凍啊...謝謝分享啊!!

    你是愛跑步的人啊? 10公里太厲害了!! 我有聽說那個the color run...加油啊~
  • 不客氣不客氣, 我也是因為愛吃可頌, 所以試過兩三種的方式
    才能把每試必成功的方式跟也喜歡吃可頌的朋友分享一下哪~~~~

    但昨天老公查了我這禮拜要去跑的地方, 要求我報名 5km 的就好
    因為那個地方都是石子的爬坡山路, 他怕我會鐵腿倒掛在一半 :P
    所以應該就會先報5km, 然後自己繼續往前看能跑到哪裡在看看哪 ^^

    JC 於 2013/07/10 01:28 回覆

  • hangsuya
  • 我也會參加928的color run耶! 跑步真的會讓人很開心,原本當然是想減肥,後來發現身體、體力等都有變好,就覺得,體重就盡力 XD 健康最重要! 哈哈哈
  • 真的嗎 ^^
    那我們報名當天都要快手報名才行 (超擔心阿!!!!!)

    說不定會在河濱公園相見歡唷 ^^y
    一起加油加油!!!!!!!! gogogo~~~~

    JC 於 2013/07/10 02:30 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • springching
  • 我也愛吃可頌!
    但是家裡只有二個人,Costco的份量真的對小家庭來說太多了XD

    其實有時挺羨慕國外的環境,光是跑步的環境就好太多了
    路大條又筆直,風景也好美

    台灣路上障礙物太多,而且家裡附近的公園路況也不太好
    學校離家又有點遠,導致最後還是去健身房跑步。

    The color run好有趣喔!!!!!
    好想報告參加玩玩XD
  • 悄悄話
  • ellala
  • 我也愛可頌
    COSTCO份量大 一個人吃不完
    下次參考你的做法
    應該可以買來吃囉
    謝謝

  • 陳曉婷
  • 你好:其實不用那麼麻煩.只要有大同電鍋就搞定.在鍋裡鋪張調理紙.放上冷凍麵包.插上電.按下開關.等開關跳起來過一分鐘後取出.OK
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