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拿到莎莎這本書時,其實有種莫名的熟悉感,也許在四、五年前就開始Follow她的部落格,知道他是個念音樂系遠嫁Boston的女生,曾經在網路上聊著,說著他過一年後可能要搬來西岸,說著說著,我回到台灣也快要兩年了,看著她的書,心裡滿滿的都是那三年多在SF的日子,無論是假日的農夫市集,又或是他說的小氣煮婦的採買哲學,更直接的是這整本書就像是我從完全無法分蔥蒜隻身到美國,開始學習料理的過程,就如同她說的那般真實。

在美國,沒有所謂的「一定」,因為是個民族大熔爐,各國各式人種都有,各式各國料理都有,當然也就包括了超市。我也曾在自己的書裡提到,超市是我學習料理很重要的其中一個好去處和最直接的教材,每週都得要去的美國、日本、中國超市,還有假日各地不定時的農夫市集,這些都是生活在美國才能真切體會的。美國的香料其實並不多,許多香料其實都來自其他國家,而美國人做的食譜料理比起日本或其他國家的料理來說,簡單、大方也氣派,那是一種隨性的歡樂感,並非真正的端出多麽費工夫的料理,最重要的還是在一頓飯裡人與人之間的互動。

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最近用自己的麵包機試做了幾款以前沒試做過的料理,沒想到比之前和媽媽一起用媽媽的麵包機來的好玩,因為沒想過自己會做出銅鑼燒跟牛肉麵條,整個有點麵團上癮症,覺得麵包機幫我做好的麵團怎麼都這麼可愛XD 結果就是,動不動在家就會開始放著麵包機揉麵團,揉好後拿出來醒一下,工作到一段落就可以開始做超好吃的麵條,說真的,這輩子我都沒想過自己竟然有天會做出麵條來,現在我們家的冷凍庫冰了好多分裝一小袋一小袋的麵條,除了平時自己中午可以煮來吃外,另一半下班或加班回來想吃碗麵也都非常方面,重點是,自己做出來的麵條,超級Q彈,這真是自己沒想到的大喜愛(超大心)

所以今天就來記錄一下上週自己一邊窩在家工作一邊做了一些小東西的紀錄吧!

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今天想簡單記錄一下最近新入荷的居家小傢俱,畢竟都搬進來半年了,說是新搬家也有些怪異,不過因為兩個人都忙,家裡的傢俱一直都空著的空著,連客廳、廚房和兩個房間的窗簾,也一直到上禮拜才完全安裝完,當然現在也還是有還沒挑選好的物件,還有地毯買了但因為太熱結果要等冬天才能鋪,總之,這次新入荷的傢俱是以我們平時使用率最高的先開始進駐。

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認識淑怡是合作雙河灣的時候,好些日子之前我們又再聯繫上,她以為我可能早已忘了她,畢竟當時合作的文章只是短短的一小篇幅,但只要一起共事或合作過的朋友或廠商,我依舊用有業務能記憶能力,絕對不會忘記,特別是每個願意給我機會相信我的人。

前些日子收到淑怡來信,她詢問著我是否能為她所編輯的書掛名推薦,在看過她提供的電子檔後便毫不猶豫的答應了。因為這是一本非常實用的書籍,特別是在調製沙拉醬的做法,我超有興趣,因為自己本身就是個非常愛吃沙拉的人,但有時並沒有辦法立即想到該怎麼調製一款新口味的油醋醬或是沒有想過的搭配組合,因此,這此我就針對了自己喜歡的食材來挑選我想嘗試的醬汁來試做,剛好也搭上了這陣子悶熱到破表的夏日。

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大概是在離開了去美國前的最後一份工作後,美妝的世界就似乎離我越來越遠,到了美國之後至今的五、六年,出門也不再需要超過五分鐘的時間,倒是從高中開始,外出前一定得要洗頭、好好吹頭髮這件事,成了我現在每天外出前最最重要的事,也是佔了最長時間的事了。

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日子過呀過的,除了在自己的FB和一個私密的隱形筆記本之外,早已忘了多久沒靜下心好好為自己記錄些什麼,或許,日子就是如此,有快樂、有悲傷,有失去,也有期待。時常在每趟的旅行中,有時會夾雜著一些忙碌和工作,但幸好因為我們都愛拍照,除了工作之外的,我們都想為一起的旅程記憶記錄下些什麼,而我最開心的依舊是他為我拍下許多我從未有過的樣子。

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因為明年的新計畫之故,所以這幾個月陸陸續續一直都在找好用的鍋子和一些小器皿,剛好這次有Tefal願意和提供新產品讓我試用,當下覺得既剛好也很幸運,更希望能真的試用到自己真的很喜歡也很順手的鍋具,雖然一分錢一分貨,而且絕對不是鍋子超貴就一定超好用。所以,能用到自己非常喜歡又用不膩還非常順手的鍋子,真的是件很難的事,我相信這對有在下廚的朋友們來說,鍋子順不順手,肯定是很重要的工具品項之一。
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一直對於自己不知為何總會記錄下一些關於突如其來的文字有點質疑,當然,大多時候都是直接反映自己目前的生活狀態或記憶,至於曾經的過往,沒有什麼值得再被提及,倒是那種沒在一起過的曖昧反而還稍稍值得反芻一下,其餘的,會選擇離開,基本上以為自己從以往感情中學會得,其實最多就20%(自覺提高了些比例),至今我仍感到每每大家口中暢談著好比「我終於在上一段感情裡學到了......」,其實,自己是不大相信的。我比較相信的是 ——— 人生中的第一段感情其實是影響自己最深的。

並不是因為初戀最美好,我只是單純覺得,初戀留下的傷痕或印記,帶給自己日後的陰影比較難以消除(根本不可能根除),只希冀自己能多些幸運,能遇上一個能懂得自己心裡曾受過某些傷害或陰影的另一半,並願意給予甚至填補自己那曾經擔心害怕的過往。(好奢侈的願望)

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繼上週Holiday Party 三十分鐘假日趴踢小點,之後決定用每個人家裡都能準備得簡單食材,搭配各款自製的沙拉醬,就能週末假日在家輕鬆準備好吃的Tapas,也能和家人窩在家避暑看影集,這可是我們家最最最常發生的真實情形啊!

今天要記錄四款不同的Tapas作法,無論是沙拉醬的做法和食材,都非常容易準備,是我和另一半在家追影集時,時常拿來作為下午追影集時的午後小點,也可當作早晚餐後想稍微解饞的零嘴小物,重點是,只要沙拉醬調好,冰在冰箱,隨時都可以拿來搭配自己喜歡的蔬食或餅乾吃,是我們家假日時常出現的好朋友。

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回頭點閱了一下自己這幾年關於瑜珈的紀錄文字,竟然從2011到美國前就在瑜珈旅程啟發至今,大概是因為筋骨還是挺僵硬,加上長年駝背之故,導致於一直以為自己沒有太大的進展,但其實這幾年下來,以前很嚴重的右後上背駝背的問題其實確實有慢慢開始好轉,但主要還是平時的坐姿需要好好注意調整才行。

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