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前陣子幫老公準備的晚餐,又被說:妳說這不是牛吃的嗎?!  嘖嘖,明明就有「小魚乾柴魚清燉苦瓜雞肉湯」,還不知足?!  真是不知好歹的傢伙阿! (我可是為了他的大肚腩著想呢~~)

這道減肥餐非常好吃之外,熱量也很低,還有好喝的「小魚干柴魚清燉苦瓜雞湯」來消消CA最近炎熱的暑氣!

今天就先來介紹簡單的沙拉,也非常推薦在酷熱的台灣可以試試看唷!



食材 -  花椰菜、菠菜baby (可在Costco冷凍庫買到一大包)

調味 -  烹大師、番茄水蜜桃salsa醬




作法 -
1.  花椰菜用滾熱水+烹大師汆燙至八九分軟硬就可撈起,煮太軟會變軟散,口感會不好
    (加入一點點烹大師調味就好,盡量可能不要再另外放其他調味,以減少高熱量的醬汁吸收唷!)
2.  Baby菠菜一大把放上盤後,再切半顆~一顆酪梨丁,淋上低熱量的番茄水蜜桃Salsa醬,口味就非常的完美


COSTCO冷藏庫的baby菠菜和綠花椰菜,在我們家是基本盤,因為一大包$2.99真的是無敵划算,一包就能吃一周,比去華人超市買一磅就要$2.99來的划算許多。如果是在外求學的學生們,或是想簡單入手的新手煮婦,COSTCO的食材新鮮划算是非常值得推薦的


單調的菠菜沙拉,利用水蜜桃香甜不膩和番茄的酸甜味,蓋去菠菜帶有的生澀的口感,非常順口好吃,有時一不小心還會加太多醬汁搭配呢!  而酪梨滑順涼爽的潤口感,是我們家搭配沙拉時最重要的配角,而且酪梨有對身體很好的膽固醇,非常推薦。不過要注意的是,酪梨的熱量並不低,一次盡量一顆就好,不要因為是水果就大吃特吃,不然一不小心可能就好幾碗飯下肚,減肥計畫就失敗啦~


希望大家會喜歡這道顏色美麗的沙拉主題,明天再跟大家介紹現在正在盛產季節的
苦瓜,用簡單的材料熬煮湯底,就能為家人做道「小魚乾柴魚清燉苦瓜雞肉湯」消消暑,一起渡過加州和台灣酷熱的夏天



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JC

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