材料: 蝴蝶麵、波菜、蒜片、冷凍小辣椒、乳酪起司

調味: 黑胡椒粉、巴西利粉、冰糖、鮮奶油、奶油、帕瑪森起司粉、橄欖油、水

作法:
1.  滾水加鹽&橄欖油,放入蝴蝶麵滾熟(不要太煮到熟爛)
2.  奶油&蒜片炒香,加入整把波菜,炒至有些枯萎軟爛
3.  放入燙好的蝴蝶麵,加入鮮奶油&起司粉&小辣椒,適時加入一些水,煮滾,最後放一些冰糖&撒上黑胡椒粉,稍微拌勻
4.  盛起後灑上巴西利&現磨乳酪起司 >>> 完成!

這次Pasta沒有用鮮奶煮,所以比較不會有濃稠的奶香味,而且意外加了冰糖,吃起來有點甜味,加上又有可愛的蝴蝶結,
感覺非常適合小朋友吃,昨天老爺姊姊家的小朋友聽說吃了很喜歡唷!不過如果是大人吃的話,非常建議炒入小辣椒,不濃稠的口味,只有小辣椒和起司磨粉,偶爾吃吃比較清爽的Pasta也很不賴!


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JC

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