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總覺得自己到美國後,學英文的動力完全都是因為我心愛的英文食譜書!每次查英文單字都是些和做菜相關的專業用詞或菜名,但這樣想想也不錯,至少這是我花最多時間也收穫最多的地方啊 XD

OH!PO這篇的同時,赫然發現我和小媛的廚房日記竟然破400了~~~ 希望大家可以多多來逛逛,也給我們多多的指教噢 :D


材料: 豬里肌肉兩塊、洋蔥、青蔥、雞蛋麵包粉、麵粉

調味: 高湯
、味碄、冰糖、醬油、米酒、辣味七味粉

醃料: 醬油、米酒、五香粉、白胡椒、蒜


作法:
1.  里肌肉稍微敲扁鬆軟,醃料醃約30分鐘

2.  將肉沾上薄薄一層麵粉 >>> 再沾上蛋汁 >>> 裹上麵包粉 >>> 小火少油油炸至金黃色,撈起瀝油切塊備用
     >>>> 記得切豬排的時候要直接將刀往下壓(切斷),不要前後拉後才往下切,這樣脆皮很容易整片剝落!!!!

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3.  洋蔥切絲,加入醬汁用料煮至滾(蔥白可先一併放入,而綠色部份最後放)

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4.  將切好的豬排放入醬汁鍋中,倒入蛋汁、灑上綠色蔥花部份,轉大火迅速煮滾

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5.  再倒入白飯上 >>> 完成!!!!


第一次做丼飯是牛肉丼飯,這兩天不知為何好想吃炸豬排,所以就來做到好吃的炸豬排丼飯,很簡單的作法,大家應該在家都可以立刻上手唷!

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JC

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JC 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 混血小姐
  • 這個照片怎麼都不見啦!!!
  • 今天整理照片時突然看到, 順手補上
    不過剛開始做料理拍的照片
    真的是醜醜的, 怎麼看都不大可口

    (那時候的我到底怎麼了XDDDD)

    JC 於 2013/07/30 10:04 回覆

  • 混血小姐
  • 哈哈哈人都有過去,但是你現在棒到不行,我愛死了
    你拍照的風格我非常喜歡(瘋狂點頭)
    不然來重做一次好吃的豬排丼!然後拍好看的照片如何?
  • 妳果然是非常了解我們處女座的魔羯座 XDDD
    就因為昨天在找照片
    昨天我老公下班後我就直接跟他說
    這禮拜我要再做一次炸豬排給他吃, 問他大人意下如何

    答案就是 >>> 本周五!!!! XDDDD

    你太厲害了妳!!!!!! <3

    JC 於 2013/07/31 00:20 回覆

  • 混血小姐
  • 哈哈哈哈哈哈最瞭解處女座莫過於摩羯座也~哈哈哈
    看完你的分享我就要立刻來做!
  • 哈哈哈哈
    我昨天去超市買好豬排
    但我老公說這禮拜他想吃生魚片

    所以只好改在下禮拜再做
    咱們下禮拜見 XD

    JC 於 2013/08/01 05:42 回覆