本來今天要做的是另一道我朝思暮想的菜,但礙於今天沒出門,所以就延宕到周五晚上配小酒喝的時間在上菜好啦!今天就用家裡僅剩的幾樣菜炒出家庭小熱炒,老爺整個非常愛這小炒,整盤吃光,還好明天要帶的便當已經夾起來了:P

材料: 豆干兩塊、西芹四根、墨西哥大辣椒七條、蒜片

調味: 海鹽、黑胡椒

作法:
1.  蒜片和切片的墨西哥辣椒一起爆香
2.  放入切絲的豆干,炒至豆干軟香
3.  再放入切細的西芹菜,加點海鹽和黑胡椒調味,炒至熟軟香即可盛盤!

今天這道菜真的是再過個兩天就會壞掉被我丟掉的菜做成的:P 沒想到意外的好吃下飯,要是喜歡透抽的朋友們,加入透抽或花枝,再來個大支綠蔥段,就更向外頭熱炒店的下飯菜啦!話說我都還沒加上其他配料,老爺就吃得嚇嚇叫,我自己也很愛就是了 XD



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JC

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