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材料: 雞蛋麵、泡菜、雞胸肉、花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥

調味: 韓式辣醬、泡菜汁、橄欖油、奶油、鮮奶油、水

雞肉醃料: 紹興酒、地瓜粉、醬油、雞粉

作法:
1.  洋蔥切丁&泡菜切碎,加入橄欖油&奶油炒香;加水煮滾
2.  放入醃好的雞肉,倒入一些醃料的醬汁&泡菜汁&韓式辣醬,中火煮滾
3.  起鍋前加入半杯鮮奶油,拌勻,完成!

原本這道菜只是要幫老爺帶明天的便當,所以第一次只用深平底鍋煮,但幫老爺帶完便當以後,還剩下一些,突發奇想 >>> 倒入小的大理石鍋!又重新加入蔬菜&辣醬&泡菜&水,煮滾後又是新的一鍋,剛好可以讓週一不出門的煮婦在下我,不小心又完成一到老爺超愛的辣味雞肉麵,有菜有肉又合味,吃的他爽快地汗如雨下!哈哈~



結果昨天吃完晚餐後剩下一點,剛剛中午又自己加了一些年糕,瞬間就變成 >>> 年糕蔬菜湯!
加上昨天沒用完的生薑絲,濕冷下雨的天氣,自己窩在家吃辣辣的年糕湯,好幸福啊 :)))

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JC

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